Tepat pukul 11.00 WITA, tujuh petenis mengikuti acara off court Wismilak International pada acara Cooking Class di Nampu Japanese Restaurant di Grand Hyatt Nusa Dua, Bali, Rabu (13/9). Adapun para petenis yang hadir adalah trio Rusia, Svetlana Kuznetsova, Olga Poutchkova dan Galina Voskoboeva, kemudian duet Australia, Trudi Musgrave dan Casey Dellacqua, serta petenis Cheska, Hana Smorova. Natalie Grandin turut serta meramaikan acara tersebut.
Mereka mengikuti dengan tekun arahan chef Shosho Yoshioka membuat sushi gulung (sushi roll). Usai mendapat arahan langsung dari Yoshioka, mulailah para petenis yang terbiasa mengayuh raket, harus menggulung nasi dan daging ikan. Masakan itu dinamakan Tekamaki atau Sushi Roll. Saat memasak, terlihat Musgrave dan Grandin cepat beradaptasi dengan “pekerjaan” menggulungnya. Sedangkan Potchkova dan Voskoboeva lebih berhati-hati. Sama seperti Kuznetsova yang mencoba terus walau sempat melakukan “unforced error” dalam menggulung.
“Saya memang baru pertama kali memasak. Saya sendiri tidak terlalu bisa memasak. Tapi saya suka makan dan baru tahu ternyata membuat sushi seperti ini,” komentar Poutchkova disela- sela kegiatan menggulung nasi. Saat mencoba sushi roll buaran Kuznetsova, wajah Poutchkova sempat meringis tanda tidak suka tetapi langsung diakhiri derai tawa riang. Menurutnya, Kuznetsova bukan juru masak yang baik tetapi senang melihat usaha yang dilakukan. Sebaliknya saat merasakan masakan Voskoboeva, Svetlana sempat ingin memuntahkan makanannya. Ia mengatakan, makanannya terlalu asam dan membuat mual. Juara 2004 ini sebenarnya tidak suka pedas. Kuznetsova cepat belajar membuat sushi ketimbang yang lainnya. Hanya saja, ia merasa tidak punya waktu banyak untuk memasak.
Sedangkan Grandin dan Dellacqua sama-sama memberikan komentar sambil bersenda gurau. Hanya Smorova yang lebih banyak berdiam diri tetapi tampaknya ia sangat menikmati “pelajaran” itu. Usai membuat Tekamaki, mereka diajak membuat Kappamaki (irisan ketimun gulung), Maguro Sushi (Tuna Sushi), Sake Sushi (Sushi Salmo) dan Tai Sushi (Sushi Kakap).
